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Menus et Carte
Menu
Les mises en bouche
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Saint Jacques de Dieppe / panais …
Ou / et
Ris de veau / crème de brie / granola pécan- amande …
Ou / et
Chevreau en parmentier / Colonnata / thym …
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Magret de la Sauvenière / gyoza poire – potiron …
Ou
Chou farci / jarret – Vongoles / bouillon crème …
Ou
Pêche du jour …
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Chariot de Fromage
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Dessert du moment
Bistronomique : 1 entrée/plat/Dessert 41.00 € / Sélection 2 vins : 19.00 €
Découverte : 2 entrées/plat/dessert 51.00 € / Sélection 3 Vins : 24.00 €
Plaisir : 3 entrées/plat/fromage/dessert 71.00 €/ Sélection 4 vins : 41.00 €
Version végétarienne uniquement formule Bistronomique)
Sur commande et réservation 48 h à l avance
Canard servi en juste cuisson
Pas de bien cuit
A la carte
Les entrées ne sont pas servies en plat
Entrées 22.00 €
Saint Jacques de Dieppe / panais …
Ris de veau / crème de brie / granola pécan- amande …
Chevreau en parmentier / Colonnata / thym …
Plats 28.00 €
Magret de la Sauvenière / gyoza poire – potiron …
Chou farci / jarret – Vongoles / bouillon crème
Pêche du jour …
Canard servi en juste cuisson
Pas de bien cuit
Chariot de fromage
15.00 €
En remplacement du dessert en formule menu : 10.00 €
Dessert
Dessert du moment 10.00 €
Sabayon Champagne 12.00 €
(Dessert à la carte En remplacement du dessert menu supplément de 8.00 €)
Plats junior (- 12 ans)
Entrée adaptée … 14.00 €
Plat adapté … 18.00 €
Carte Boissons & Vins … (Carte complète à l’intérieur)
Cocktails … . À partir de … 10.00 €
Bières … à partir de … 3.00 €
Vins (carte complète à l’Intérieur)
Vins Blancs, Rosés & Rouges
+ de 150 références … à partir de … 18.50 €
Suggestions
Suggestions
J’ai sélectionné pour votre plaisir … Suggestions Vins …
Champagne Gobillard
Gobillard, Blanc de Blanc , Brut … 90.00 €
Gobillard, Blanc de Noir, Brut …95.00 €
Blanc :
Touraine Sauvignon, Les Parcelles, « P. Buisse » …23.00 €
Sancerre, Les Grous « Fouassier » …45.00 €
Cote du Rhône, Saint Esprit, » Delas » … 27.00 €
Pays d’Oc, Viognier « Delas » …30.00 €
Côte du Rhône, Les Viguiers « Ortas » …30.00 €
Côte du Rhône, Saint-Joseph Chaleys, « Delas » … 85.00 €
Saint Véran, « Bouchard & fils » … 40.00 €
Rouge :
Beaujolais Village, Nature, Loron … 25.00 €
Pays d’Oc, Dominique Baud, Merlot … 28.00 €
Haut – Médoc, Moulin De Reysson …55.00 €
D de Dauzac , Margaux …42.00 €
Château Carbonnieux, Grd Cru Classé de Graves … 85.00 €
Crozes- Hermitage, 2016, Dom. Des Grands Chemins « Delas » … 110.00 €
Côte du Rhône, Saint-Joseph Chaleys, « Delas » … 90.00 €
Chili, Santa Alicia …Merlot …25.00 €
Chili, Santa Alicia … Cabernet Sauvignon … 25.00 €
Argentine, Don David, Malbec … 25.00 €
Espagne, Castillo Monjardin … 28.00 €
Nos Producteurs & partenaires …
Ferme Lorge : thy Le Château
Beurre de Ferme au Lait cru
Ferme de Queuwys : Froidchapelle
Fromage au lait cru de vache
Ferme du Lumsonry : Tarcienne
Fromage au lait cru de vache « bio », Volaille & œufs « Bio »
Ferme de la Sauvenière : Hemptinne
Elevage de Canard Gras
Le Safran de Saint Pierre
Production artisanale de Safran, Cerfontaine
El Cinse a Bedot : Cerfontaine
Fromage de Brebis « Bio »
Boucherie Gargantua : Nalinnes
Boucherie & charcuterie artisanale
Columbus
Porc Fermier Wallon
Les Poules de Castillon
Œufs Bio de plein air
Ferme de Raz Buzée
Glace artisanale & fromage au lait cru
Oh my Chef
Pate fraiche aux œufs
Et bien d’autres …
Événement – Fêtes
Horaire
De septembre à juin : fermé le dimanche soir / lundi & mardi
Juillet & août : fermé le Lundi
Infos
Parking public
Terrasse
Climatisation
Wifi
Visa, MasterCard,
Maestro, Bancontact
SPRL Au-Delà de Nous … BE 0820 166 771
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