Menu Bistronomique

Notre Menu « Bistronomique » Mise en bouche, *** Concentré Saint Germain, crevettes aux épices, crumble au lard fumé, crème Fraîcheur, *** Fregola Sarda au beurre de ferme, ris de veau & Petits Gris de Namur, Persillade en Emulsion, *** Filet Mignon de Porcelet...

Carte

A la carte Pour commencer : La végétale …. 19.00 € Scampi crème/ ail (8 pièces) … 20.00 € Concentré Saint Germain, crevettes aux épices, crumble au lard fumé, crème Fraîcheur, 20.00 € Fregola Sarda au beurre de ferme, ris de veau & Petits Gris de Namur, Persillade...

Suggestions

Suggestions de la semaine : A l’apéro Jambon Ibérique … 8.00 €/ portion *** Gratinée à l’oignon nature / foie gras … 15.00 € / 18.00 € Coucou de Malines, sauce Ivoire, ail noir … 20.00 € Maigre sur peau, Bisque Maison en jus corsé … 21.00 € Parpadelle aux...